Cava Flama d’Or Imperial Reserva

Cava Flama d’Or Imperial ReservaLand Spanje, Penedes Druif Parellada en Chardonnay Omschrijving Castell dOr is de erfenis van de allereerste coperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell dOr bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava's en olijfolie van

Land
Spanje, Penedes

Druif
Parellada en Chardonnay

Omschrijving
Castell d’Or is de erfenis van de allereerste coöperaties die eind 19e en begin 20e eeuw werden opgericht. Castell d’Or bestaat uit een samenwerking van 16 wijnhuizen. Deze wijnhuizen, met een geschiedenis van meer dan een eeuw, besloten hun krachten te bundelen en hun kennis van de processen van wijnbouw, wijnbereiding, bottelen en distributie van wijnen, cava's en olijfolie van topkwaliteit te delen.

Geclassificeerd als een Cava de Guarda Superior Reserva en heeft dus meer dan 18 maanden op zijn lie gelegen voordat hij werd afgebotteld. Deze lange rijping zorgt voor een rijke, vollere stijl. De cava is gemaakt van de traditionele druif Parellada, maar kreeg ook een forse scheut van 40% Chardonnay mee

Lekker bij
Gerookte zalm, een garnalenkroketje en uiteraard bij Iberico- of Pata Negra ham.