wine of south africa western cape sauvignon blanc signature 2025 spier

wine of south africa western cape sauvignon blanc signature 2025 spierGiallo paglierino nel calice, con luminosi riflessi verdognoli. Al naso spiccano intense note di frutta tropicale, con frutto della passione in evidenza. Al palato si presenta pieno e generoso, ravvivato da una bella e rinfrescante acidit. La storica cantina Spier, ci propone un fresco e fruttato Wine of South Africa Sauvignon Blanc della linea Signature, prodotto da uve 100% sauvignon blanc, originarie della zona Western Cape e rinfrescate dai venti

Giallo paglierino nel calice, con luminosi riflessi verdognoli. Al naso spiccano intense note di frutta tropicale, con frutto della passione in evidenza. Al palato si presenta pieno e generoso, ravvivato da una bella e rinfrescante acidità.

La storica cantina Spier, ci propone un fresco e fruttato Wine of South Africa Sauvignon Blanc della linea “Signature”, prodotto da uve 100% sauvignon blanc, originarie della zona Western Cape e rinfrescate dai venti e dalla brezza marina. Dopo la raccolta, le uve sono pressate delicatamente in cantina e solo il succo migliore viene lasciato fermentare in serbatoi di acciaio inox. Per valorizzare complessità gusto-olfattiva e struttura, il vino resta qualche mese sui lieviti, quindi viene chiarificato e imbottigliato. Ogni lavorazione è infatti pensata per ridurre al minimo la naturale ossidazione e per trasmettere freschezza varietale e agilità di beva.

Perfetto come aperitivo, è da provare anche con frutti di mare e piatti di pesce delicati, ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice e non troppo elaborato.

Solfiti

Sauvignon Blanc

Acciaio

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Sud Africa

Aperitivo

Cena estiva

Cena tra amici

Crudità di pesce

Pollame

Secondi di pesce

Bianco