Marina Cvetic Iskra Malvasia Abruzzo DOC 0,75 ltr

Marina Cvetic Iskra Malvasia Abruzzo DOC 0,75 ltrProducent Iskra is de meest persoonlijke witte wijn van Marina Cveti een wijn die herinneringen oproept en haar jeugd in Kroati weerspiegelt. De Malvasia Istriana, hoewel niet autochtoon, is perfect geacclimatiseerd in Abruzzo en werd in 2010 aangeplant op het domein in Loreto Aprutino. Het resultaat is een intense, maar beheerste wijn die fris, evenwichtig is en een uitgesproken eigen karakter bezit. Eigenschappen Intense maar ingetogen aromas die

Producent
● Iskra is de meest persoonlijke witte wijn van Marina Cvetić — een wijn die herinneringen oproept en haar jeugd in Kroatië weerspiegelt.
● De Malvasia Istriana, hoewel niet autochtoon, is perfect geacclimatiseerd in Abruzzo en werd in 2010 aangeplant op het domein in Loreto Aprutino.
● Het resultaat is een intense, maar beheerste wijn die fris, evenwichtig is en een uitgesproken eigen karakter bezit.

Eigenschappen
● Intense maar ingetogen aroma’s die uitnodigen tot ontdekken.
● Florale tonen verweven met subtiele hydrocarbon-nuances voor een unieke geurbeleving.
● Fris, strak en perfect in balans, waardoor elke slok harmonieus aanvoelt.
● Elegante structuur met een lange, minerale finale die de smaak lang doet nazinderen.

Druiven
● Malvasia Istriana (100% — Abruzzo Malvasia DOC), zorgvuldig geselecteerd voor optimale kwaliteit.

Vinificatie / Rijping
● Handmatige selectie van de trossen garandeert alleen de beste druiven.
● Cryomaceratie tijdens het persen om delicate aroma’s te behouden.
● Fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten tronconische vaten voor verfijning.
● 18 maanden rijping op de gisten gevolgd door flesrijping voor complexiteit.
● Eerste jaargang was in 2017, met wijngaarden op 250 m hoogte in Loreto Aprutino.

Stijl
● Een elegante, minerale en karaktervolle Malvasia, met florale finesse en subtiele hydrocarbon-tonen.
● Perfecte balans tussen frisheid en structuur; intens maar nooit zwaar, modern en diep geworteld in herinnering.

Lekker bij
● Aziatische en transalpiene crudités, voor een frisse smaakcombinatie.
● Rauwe vis, sushi en sashimi, die de complexiteit van de wijn aanvullen.
● Normandische oesters, die de minerale tonen versterken.
● Fijne mediterrane gerechten en lichte pasta’s, perfect voor diverse culinaire momenten.