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Description
Schmarren, Palatschinken, Omelette & mehrKaiserschmarren und andere Kstlichkeiten zhlen zu den kulinarischen Klassikern. Aus einfachen Teigen knnen ruck zuck Schmarren, Palatschinken, Waffeln u. v. m. gezaubert werden, die oft und gerne aufgetischt werden, ob sie nun Crpes, Pfannkuchen, Frittata, Blini, Tortilla oder Eierkuchen genannt werden. Verschiedenste Fllungen oder zustzliche Zutaten verwandeln diese Klassiker der Hausmannskost in abwechslungsreiche und kreative Gerichte. Vom
Kaiserschmarren und andere Köstlichkeiten zählen zu den kulinarischen Klassikern. Aus einfachen Teigen können ruck-zuck Schmarren, Palatschinken, Waffeln u. v. m. gezaubert werden, die oft und gerne aufgetischt werden, ob sie nun Crêpes, Pfannkuchen, Frittata, Blini, Tortilla oder Eierkuchen genannt werden. Verschiedenste Füllungen oder zusätzliche Zutaten verwandeln diese Klassiker der Hausmannskost in abwechslungsreiche und kreative Gerichte. Vom traditionellen Kaiserschmarren bis zum Spinatschmarren mit Schinken, vom Schokoladenomelett bis zur Salbei-Zucchini-Frittata, von Preiselbeer-Pfannküchlein bis zur Palatschinkenroulade mit Spargelfülle, von Hirsewaffeln mit Zimtzucker bis zu Käsewaffeln mit frischen Feigen - die vielen süßen und pikanten Rezeptideen lassen die unglaubliche Vielfalt dieser einfachen Gerichte erkennen, auch vegane und glutenfreie Varianten fehlen nicht. Einleitend werden die einzelnen Teige und ihre Unterscheidungsmerkmale erklärt.
| EAN: | 9783702019266 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 15.09.2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Redaktion: | Weishaupt-Orthofer, Irmtraud |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 144 |
| Abbildungen: | jedes Rezept bebildert |
| Keyword: | Eierkuchen Rezept; süße Eierkuchen; Frittatta Rezept; Schokoladenschmarren; Frittata; pikante Eierkuchen; Topfenpalatschinken; Waffeln selber machen; süße Crêpes; Apfelschmarren; Pofesen; Brandteigwaffeln; pikante Crêpes; Eierkuchen; Crepe Rezept; Crêpes Rezept; Kaiserschmarren Rezept; Crepes Rezept; Brandteig; Arme Ritter; Topfenschmarren Rezept; Blinis; Waffeln selbst machen; pikante Pfannkuchen; Backteig; Kaiserschmarren; Dalken; Crêpe Rezept; pikante Waffeln; süße Waffeln; süße Pfannkuchen; Topfenpalatschinken Rezept; Eierschmarren; Pfannkuchen Rezept; Frittatta; Frittata Rezept; Waffeln Rezept; Pancakes; Topfenschmarren; Pancakes Rezept |
| Fachschema: | Backen~Teig |
| Fachkategorie: | Backen: Brot & Kuchen |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Stocker Leopold Verlag, Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Länge: | 286 mm |
| Breite: | 215 mm |
| Höhe: | 13 mm |
| Gewicht: | 764 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | ÖSTERREICH (AT) |
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