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Description
Dom Perignon Brut Vintage 2009Der Dom Prignon Vintage 2009 ist ein herausragender Jahrgangs Champagner, der die Grozgigkeit und Flle eines sonnenverwhnten Jahres in der Champagne perfekt einfngt. Als Teil der legendren Dom Prignon Reihe, einer Marke des Luxuskonzerns LVMH, verkrpert der 2009er das unerschtterliche Streben nach Perfektion und Exzellenz. Meisterwerk der Natur und des Kellermeisters Der Jahrgang 2009 markiert den Schlusspunkt eines sonnigen und wettertechnisch
Der Dom Pérignon Vintage 2009 ist ein herausragender Jahrgangs-Champagner, der die Großzügigkeit und Fülle eines sonnenverwöhnten Jahres in der Champagne perfekt einfängt. Als Teil der legendären Dom Pérignon-Reihe, einer Marke des Luxuskonzerns LVMH, verkörpert der 2009er das unerschütterliche Streben nach Perfektion und Exzellenz.
Meisterwerk der Natur und des Kellermeisters
Der Jahrgang 2009 markiert den Schlusspunkt eines sonnigen und wettertechnisch großzügigen Jahrzehnts. Die exzellenten klimatischen Bedingungen ermöglichten eine lange Reifung der Trauben. Unter der Ägide des damaligen Kellermeisters Richard Geoffroy entstand ein Champagner, der die perfekte Balance zwischen reifen, reichhaltigen Früchten und der charakteristischen Energie und Frische von Dom Pérignon hält.
Dom Pérignon deklariert einen Jahrgang nur, wenn die Ernte von außergewöhnlicher Qualität ist – und der Vintage 2009 ist ein leuchtendes Beispiel dafür.
Verkostungsnotizen: Fülle und Komplexität
Der Dom Pérignon Vintage 2009 präsentiert sich mit einem opulenten und exotischen Geschmacksbild.
- Nase: Reife Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten (Meyer-Zitrone) dominieren, untermalt von klassischen autolytischen Noten (Hefe) wie Marzipan, Biskuit und getrockneten weißen Blüten.
- Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Champagner vollmundig und fleischig, aber mit einer subtilen, belebenden Energie. Die fühlbare Struktur und einzigartige Tiefe münden in einen langen Abgang mit Noten von Salzigkeit und einer leichten, jodhaltigen Frische.
- Assemblage: Traditionell wird Dom Pérignon aus einer ausgewogenen Mischung der beiden edelsten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir komponiert.
Reife und Lagerpotenzial
Der Champagner reifte über acht Jahre im Keller, bevor er degorgiert und freigegeben wurde. Er ist bereits in seiner Jugend zugänglich und großzügig, besitzt aber die nötige Konzentration und strukturelle Spannung für eine lange Entwicklung.
- Trinkreife: Jetzt bis mindestens 2040.
- Speisenempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbsbries oder gebratenem Geflügel.
Technische Details und Spezifikationen
| Spezifikation | Detail |
| Weingut | Dom Pérignon (Moët & Chandon / LVMH) |
| Appellation | Champagne AOC |
| Stil | Vintage (Jahrgangschampagner) |
| Jahrgang | 2009 |
| Rebsorte | Chardonnay & Pinot Noir |
| Dosage | Brut |
| Lagerung | Ca. 8 Jahre im Keller |
| Flaschengröße | 0,75 L |
| Auszeichnungen (u.a.) | James Suckling: 97 Punkte, Wine Spectator: 96 Punkte |
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