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Description
2023 SCHLOSSBERG GG Achkarren ChardonnayAufgrund der vielen Vorbestellungen, bleiben uns leider keine Flaschen fr den offenen Verkauf. Falls Sie ebenfalls unsere Offerte zur Vorbestellung im nchsten Jahr erhalten mchten, melden Sie sich zu unserem Newsletter an. HERKUNFT: Der SCHLOSSBERG liegt nrdlich von Achkarren und erhebt sich dort auf ber 350 m NN. Sein Name geht auf das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss Hhingen zurck, dessen verwitterte Ruinen noch heute auf dem Gipfel zu finden
Aufgrund der vielen Vorbestellungen, bleiben uns leider keine Flaschen für den offenen Verkauf. Falls Sie ebenfalls unsere Offerte zur Vorbestellung im nächsten Jahr erhalten möchten, melden Sie sich zu unserem Newsletter an.
HERKUNFT:
Der SCHLOSSBERG liegt nördlich von Achkarren und erhebt sich dort auf über 350 m NN. Sein Name geht auf das im 13. Jahrhundert erbaute Schloss Höhingen zurück, dessen verwitterte Ruinen noch heute auf dem Gipfel zu finden sind. Der Boden ist enorm steinig, denn die Rebstöcke wurzeln auch hier im dunklen Tephrit. Die Arbeit in den bis zu 60 Prozent steilen Lagen ist anspruchsvoll und fordernd. Außerdem erzeugt die geschwungene Form des Berges ein individuelles Kleinklima, welches einen ganz individuellen Typ Wein prägt.
HANDWERK:
Die Trauben wurden am Ende August von Hand gelesen und streng sortiert. Nach der Pressung, wurde der gewonnene Most nur durch Gravitation geklärt und anschließend Barriquefässern (228l), aus französischer Eiche, spontanvergoren. Danach reifte der Wein für 12 Monate auf der Vollhefe und danach 6 Monate im Edelstahltank. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration im April 2025.
Die aktuelle Expertise finden Sie hier zum Download.
| Ältere Jahrgänge: 2022 2021 2020 2019 2017 2015 |
| Alkoholgehalt: 12,5 % vol. |
| Säuregehalt: 6,8 g/L |
| Restzucker: 0,8 g/L |
| Flasche: 0,75 L |
| enthält Sulfite · Deutscher Qualitätswein · BADEN |
| Gutsabfüllung Weingut Michel · Winzerweg 24 · 79235 Vogtsburg-Achkarren |
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